于超越，女，1994年9月生人，博士，讲师。

2023年12月毕业于菲律宾圣保罗大学教育学专业并获博士学位，2024年7月晋升为讲师。现任专任教师职务；中国国家画院广州国家青苗画家培训计划四期“青苗画家”；中国教育学会会员；中国传统文化促进会会员；河北省青少年书画家协会青年艺术委员会研究员；福建省“连环画插画与绘本人才智库”第二期青年智库后备人才；重庆油画学会会员。 主要从事美术教育、油画方面的研究工作。主讲《美术》等多门专业理论课程。